Was ist ein Beistelltisch?

Bei dem so genannten Beistelltisch handelt es sich um einen kleinen Tisch, der auch als Gueridon bekannt ist. Früher diente der Beistelltisch dem Kellner, am Tisch eines Gastes. Auf dem Beistelltisch wurde eine Bestecktasche abgelegt, in der sich Vorlegebesteck befand. Der Tisch wurde dann neben den Tisch des Gastes als Beistelltisch abgestellt. Auf dem Tisch wurde Fleisch tranchiert, filetiert und Speisen für den weiteren Service warm gestellt. Außerdem diente er, um Wein servieren zu können. Der Beistelltisch, der viel kleiner ist als gewöhnliche Tisch, diente dem Servicepersonal also als Arbeitsfläche, um Arbeitswege zu verkürzen und stets in der Nähe des Gastes zu sein, um ihm jeden Wunsch erfüllen zu können.

Ein Beistelltisch kann rund oder eckig sein und ist meistens mit drei oder vier Tischbeinen versehen. Diese können nicht nur aus Holz sein, sondern auch aus Metall. Meistens sind die Tischbeine kunstvoll geformt oder mit aufwendigen Verzierungen versehen. Die Tischplatte kann aus Holz, Metall oder Kunststoff bestehen. Meistens wird sie jedoch aus Holz gefertigt. Ist der Tisch aus Metall gefertigt, wird er auf der Oberfläche häufig mit Gemälden oder Mosaiksteinen verziert.

Heutzutage dient der Beistelltisch in vielen Wohnzimmern als Dekorationselement. Auch heute werden auf ihm häufig Getränke abgestellt. Oft wird der Tisch aber auch mit Dekorationsfiguren oder Blumen geschmückt. Der Beistelltisch findet sich häufig zwischen zwei Möbelstücken oder Sofas wieder.

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